品种背景:
龙井43是由中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体种选育出来的无性系国家级品种,属于无性繁殖。龙井43号保留了老龙井的优良品质,更清香淡雅,更让大家接受。但附近的农民,甚至连西湖景区附近的老龙井也被砍伐,取而代之的是龙井43号。政府对
龙井群体种,即老龙井,属于天然有性繁殖,由茶树栽培而成。具有抗性非常好,即使在极端的低温、高温条件下,抗寒、抗高温、抗病虫害的能力比较强,适应性已经非常好。群体种的采摘时间比较晚,一般是在清明前10天左右。采摘晚于龙井43号,芽头也没有龙井43号那么均匀,出芽率也偏低。
【外观与滋味差异】
外观:
龙井43号外形挺秀、整齐、扁平光滑,老茶蓬外观不整齐,不好看,偏黄。
滋味:
龙井43香郁持久、味甘醇爽口,老茶蓬清香淡雅,豆香足,厚度高。
【生长环境与上市时间差异】
1、龙井43与群体种的生长环境:
龙井43,是华茶37号。是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体种选育出来的无性系国家级品种,属于无性繁殖。龙井43号保留了老龙井的优良品质,更清香淡雅,更让大家接受。但附近的农民,甚至连西湖景区附近的老龙井也被砍伐,取而代之的是龙井43号。政府对西湖区内的原产地茶农有限制:不允许私自砍伐群体种茶树改种43号,保护最原生最传统的老龙井茶树的品种资源。
2、龙井群体种与老茶蓬的上市时间:
龙井群体种,是龙井茶最早的品种,也是土生土长的原生混合茶树品种。乾隆皇帝御封“十八棵御茶”就是这个品种,也是目前来看茶叶品质是最好的。
而老茶蓬是土生土长的原生品种,属于天然有性繁殖。目前西湖龙井一二级保护区内主要是以群体种和龙井43号为主。